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Colmenar, febrero, Candelaria

Emocionante video de la Virgen de la Candelaria de Colmenar

Dic072012

Chacinas y embutidos de Colmenar

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Chacinas de Colmenar Chacinas de Colmenar

Colmenar destaca entre los pueblos de la provincia de Málaga por la calidad de sus chacinas y embutidos. Descúbrelas este invierno y disfruta de todo su sabor.

La calidad de los productos derivados del cerdo que ofrece Colmenar le han merecido con derecho propio fama en toda la provincia de Málaga. La carne fresca de cerdo que se puede comprar en este pueblo de la Alta Axarquía de Málaga es posiblemente una de las mejores, como lo demuestra un hecho que ya se ha convertido en tradicional: venir en coche o en autobús a Colmenar y volver con un buen surtido de cinta de lomo, solomillos, chuletas, costillas, secreto, presa...

¿Y qué decir de las chacinas y embutidos? Morcillas, chorizos, salchichones, morcones, jamones, mortadelas, patés... Auténticas delicias para el paladar que saben a tradición y que muestran una personalidad que las hace únicos.

Un producto y una fiesta, la Fiesta del Mosto y la Chacina

Hace ya trece años que Colmenar fue pionero en la creación de lo que hoy se conocen como Fiestas Singulars de la Provincia de Málaga. La Fiesta del Mosto y la Chacina se ha convertido en una fiesta de referencia por su trayectoria, por el número de expositores y por la gran afluencia de público que cada año la visita. Este año la fiesta se celebra el 16 de diciembre y es otra vez la antesala con la que muchos malagueños dejan preparada la Navidad con una despensa repleta.

Fiesta del Mosto y la Chacina, el 16 de diciembre de 2012

Programa (haz click para ampliar el programa)

  
Principales empresas y carnicerías

Embutidos Beatriz e Hijos

beatriz-web-600

Embutidos Beatriz e Hijos es una empresa familiar que comenzó su actividad en la década de los 50 y que mantiene la tradición en la elaboración de chacinas tradicionales y con una oferta de carne fresca de cerdo de primera calidad.

En su recién estrenada página web  se puede consultar toda la variedad y buen hacer que caracteriza a esta empresa.

www.embutidosbeatriz.com


 


  

Rimicol S.C.A.

rimicol-webRimicol fue fundada en 1992 por un grupo de profesionales artesanos con más de treinta años de experiencia en la fabricación de embutidos de la mejor calidad.

Sus productos, de fabricación artesanal, van destinados por su excelente calidad a sibaritas del paladar.

Los embutidos secados al puro aire de la sierra, los patés cocidos con todo su jugo, son altamente apreciados por los profesionales de la restauración y clientes de toda Andalucía.

 www.rimicol.com

Cárnicas Perdiguero

perdiguero-webIndustrias Cárnicas PERDIGUERO es una empresa familiar con antecedentes dentro del mundo de la carnicería pero que hemos ido creciendo y evolucionando hasta crear una pequeña industria. Nos dedicamos especialmente a la venta de carne fresca y a la fabricación de embutidos y productos caseros elaborados artesanalmente con carne y condimentos de primera calidad.

www.carnicasperdiguero.com

José María Torreblanca

José María Torreblanca

Licenciado en Filología Hispánica. Máster y DEA en español para extranjeros. Profesor de lengua castellana y literatura.

Sitio web: www.axalingua.com E-mail: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

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Grupo Bustos, empresa constructora en Colmenar (Málaga)

    

Mecol Instalaciones Eléctricas S.L., empresa especialista en electricidad en Colmenar (Málaga)

Axalingua Language Center, academia de idiomas en Colmenar

Hotel Restaurante Balcon de los Montes

Empresas de Colmenar

 

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